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原来苦荞面也可以这样吃?

来源:www.jjtsp.com 发布时间:2019年12月10日
       面条在中国已有几千年历史,是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,也是中国地方主食的特色之一。做法更是五花八门,如清汤、拌面、炒面等,丰富吃法,美味不同。而苦荞面以其独特的口感和丰富的营养,一直备受大家的喜爱。
       中医认为苦荞性寒、味苦,能清泻心火,滋阴润燥止渴,不过,如何将苦荞面主食做得好吃还是门学问,现在,就给大家推荐两种种苦荞面的吃法。
1、简单好吃的苦荞拌面
苦荞面条煮熟后做成杂酱拌面,营养丰富、味道更甚。
2、易学可口的苦荞凉面
煮好苦荞面条、沥干,食用时,将凉面盛入盘中,放上小黄瓜丝,再淋上酱料,拌匀即可。
苦荞面富含苦荞黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质等,口感清香,是一种原汁原味、无污染高原健康饮品。据科学证实,苦荞面对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人具有良好的辅助治疗作用。