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久降堂浅谈青稞及其生长环境

来源:www.jjtsp.com 发布时间:2019年12月10日
       青稞,在藏语中称为“乃”。也叫裸大麦、米大麦、元麦、淮麦,是大麦的一种特殊类型,因其内外颖与颖果分离,籽粒裸露,故称裸大麦。
       青稞的历史中国早在西周以前(公元前1100年)就有栽培大麦的史证,以六棱大麦为主。主要分布在黄河上游及西北干旱沙漠地区。高原人经过选择、驯化和栽培,把野生普通大麦培育成了青稞,并成为当地人民的粮食和马饲料。据科学考证,青藏高原是世界上早栽培青稞的地区。其实,青稞是青藏高原人民给青性裸大麦起的名字,在我国其他地方,则叫元麦、裸大麦或裸麦。由于其适应性广、抗逆性强、产量稳定,种植区逐步扩展到全国各地。现今主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。
       青棵是一种适应性较强的农作物,对寒冷和贫瘠适应性强。一般三至五月播种,七至九月收割,所以在栽培史上称为春性裸大麦。一般生产期为100~130天,苗期能经受-10℃左右的低温。花期在9℃时不致受害。乳熟期仍能抵御-1℃的低温。在暖月平均温度接近10℃,日平均温度高于5℃的延续日数仅120天的高寒地区,青棵仍能正常生长发育,成为青藏高原上一年一熟高寒河谷种植的标志性作物。 
青稞是藏族群众的主食,种植面积占西藏粮食作物的70%。近年来,西藏不断加大青稞育种研究,2013年西藏示范推广播种10.6万亩青稞新品种“藏青2000”,有效助推了青稞产量的增长,全年青稞产量达66万多吨,创近十年新高。